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          火舔灶膛

          甘孜日报    2020年08月06日

          ◎谢臣仁

          干瘦皲裂的手掌

          撮起一把柴禾

          划动在弧光中

          落入灶膛,照亮满脸沟壑

          火舔灶膛

          先人按时序排列

          身影蓬勃焰心,熠熠生辉

          我们坦然地

          接受光芒,蒙受恩泽

          我们虔诚祈祷

          别无选择地承继——

          沉默的忠诚,乐观的生活

          火擦亮每一个片段

          睡意昏沉被蓝色火焰喊醒

          第一滴精血,第一个女人,第一个儿子

          都是不断添加的柴禾

          让暖烘烘的灶膛

          烘煮着生活,不眠不休不腐不灭

          灶膛,即灶肚。

             藏族在广袤的土地上繁衍生息,并创造了灿烂的文化与辉煌的历史。同世界上其他民族一样,也经历了取火、用火、生火及建造火塘以烹饪饮食的漫长过程。过去藏地最常用的灶是三石鼎足式火塘,现在大都改成了用土石或者砖石垒砌的火塘。

             在藏家,灶这块与人类息息相关的方寸之地,在千百年的人事沧桑中,浸透了世事人情和鬼域神界的灵光异彩,浓缩了社会人文的深奥内容,成为藏族的一种神秘的文化象征物,反映着藏族独特的文化心理。

             藏族人在结婚的时候,新娘走进丈夫家时,要向锅灶敬献珍贵的哈达,还要唱《锅灶赞》的颂歌。在婚礼中,锅灶与宾客一样珍贵。

             在藏族家里,锅灶总是保持着整洁。在灶里烧火,严禁把毛发、骨头、人粪、狗屎等东西投入火中。不准把脚放在灶上,不准向火里吐口水。藏族的锅一般是不借给别人的,主人害怕人家把锅借去煮狗肉等不洁之物,玷污了锅。

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